1º Concurso nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais com Nomes QUALIFICADOS

Já se conhecem os premiados da 1ª edição do Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados, que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica – que assumiu a respectiva Direcção - e com o apoio da Fullsense, no dia 19 de Maio. O objectivo principal do Concurso é premiar, promover, valorizar e divulgar os Enchidos, os Ensacados e os Presuntos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados.          A lista de premiados (por ordem alfabética) é a seguinte: Empresa - Categoria Alheiras Angelina - Alheira de Mirandela Eurofumeiro - Alheira de Mirandela Fumituela - Salpicão de Vinhais Fumituela - Alheira de Vinhais Fumituela - Butelo de Vinhais Fumituela - Chouriça de Vinhais Fumituela - Chouriça doce de Vinhais Fumituela - Chouriço azedo de Vinhais Montaraz - Paleta de Santana da Serra Montaraz - Presunto de Santana da Serra Ribeiro de Moinho - Butelo de Vinhais Salsicharia Os Lobinhos, Lda - Chouriço grosso de Estremoz e Borba Salsicharia Os Lobinhos, Lda - Farinheira de Estremoz e Borba Vifumeiro - Alheira de Vinhais Vifumeiro - Chouriça de Vinhais Vifumeiro - Chouriça doce de Vinhais Vifumeiro - Salpicão de Vinhais                 Posteriormente serão divulgadas as medalhas de Ouro e de Prata e “O Melhor dos melhores” desta edição

Desde já a QUALIFICA endereça parabéns aos premiados