Estamos
na “rentrée” vinícola. As
vindimas, o lançamento de novos vinhos portugueses, a época da prova por
excelência.
numa edição bilingue
Objectivo:
identificar as regiões vinícolas, os respectivos DOCs e caracterizar as
principais castas.
Não
é um livro de cabeceira! Mas
é um livro de bom conselho.
prazer da descoberta, método e ainda a determinação
do coleccionador
na composição da garrafeira. É como uma biblioteca
de sabores.
Não basta a curiosidade e a preserverança é
necessário o conhecimento.
Conhecimento esse evolutivo e sujeito à experiência
e às oportunidades.
Saber apreciar um vinho é um
processo de autoconhecimento
enriquecido pela interacção social.
Para caracterizar os nossos vinhos, os vinhos
portugueses, é interessante
conhecer as regiões vinícolas e aprender a
distinguir as castas.
Que prazer é descobrir um vinho, identificá-lo – a
cor, o aroma, o sabor, o corpo
e o final e se possível, situá-lo na
região de origem,
e por vezes reconhecer a assinatura do enólogo.
O contexto em que se processou a prova é determinante –
na companhia
de amigos, num jantar especial, numa oferta em
atenção
Preço: 8,9€. As encomendas poderão ser feitas directamente para colareseditora@sapo.pt.
A editora oferece os portes de correio para o continente
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