Boas Festas!

Regulamento « Regimes de QUALIDADE »

O designado « pacote qualidade » foi publicado como Regulamento nº 1151/2012, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios, no JOUE L 343, no dia 14 de Dezembro.

Este Regulamento, que entra na generalidade em vigor em meados de Janeiro de 2013 e que revoga os Regulamentos 510 e 509 de 2006, entre muitas outras disposições, confere uma melhor protecção jurídica às DOP e às IGP contra as usurpações, reforça a importância dos Agrupamentos de Produtores, institui um mecanismo mais rápido para análise dos pedidos de registo e de alteração de caderno de especificações e encurta os prazos para oposição, a nível comunitário. No entanto, a questão da gestão dos volumes ficou em suspenso, devendo vir a ser discutida no âmbito da reforma da PAC. O Regulamento institui também uma segunda área de menções facultativas, designadamente a de “Produtos de Montanha”.

A QUALIFICA empenhou-se activamente na discussão deste Regulamento, tendo trabalhado com o Parlamento Europeu, com a Comissão Europeia, com delegações de outros Estados membros e mesmo junto do Conselho.  Nunca foi ouvida nem chamada a pronunciar-se pelas autoridades nacionais, apesar das múltiplas ofertas, sugestões, protestos, etc.

 

Brevemente será actualizado o “GUIA PARA APOIO AOS AGRUPAMENTOS QUE PRETENDAM SOLICITAR O RECONHECIMENTO E PROTECÇÃO DE UM NOME GEOGRÁFICO”, bem como o documento “REGRAS PARA ELABORAÇÃO DO CADERNO DE ESPECIFICAÇÕES”, tendo em conta as alterações introduzidas pelo novo Regulamento 1151/2012.

 

Premiados dos doces de fruta e bolo rei podem estar à sua mesa!

Premiados dos Concursos Nacionais de Doces de Frutas Tradicionais Portugueses e do Bolo Rei Tradicional Português: Os melhores à sua mesa

Os premiados dos Concursos Nacionais de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses e do Bolo Rei Tradicional Português, organizados pelo CNEMA e pela Qualifica, com apoio da Fullsense, podem fazer parte da sua ceia de Natal ou constituir um presente diferente e bem português. Podem ser adquiridos nos seguintes locais:

- “Doce de Ginja”, produzido do Planalto Dourado (planalto.dourado@yahoo.fr), de Pinhel. Naturcoop (Porto), Biorigem (Porto), Brio (Lisboa), Momentos da Nossa Terra (Cascais), supermercados de produtos biológicos e feiras;

- “Doce de Laranja”, da Casa de Encosturas, de Cabeceiras de Basto (vazmaia@hotmail.com). Feiras de gastronomia e artesanato;

- “Compota de Figo”, produzida por Silvina Moreira, de Azeitão (silvina.moreira@gmail.com). Através do e-mail docedabina@gmail.com;

- “Compota de Laranja”, da 3 Às – Arte, Artesanato e Animação, de Vila Nova de Poiares (direccao@adip.pt). Adip, comércio de Vila Nova de Poiares e mercados regionais;

- “Geleia” Quinta da Torre, de Santarém (torrevelha@gmail.com). Living Wine (Lisboa), D´´Alentejo com Amor (Oeiras), A Quinta do Saloio (Estoril), Hotel Cascais Miragem (Cascais); Chocolates Doces e Chás (Santarém)

 - “Marmelada Branca de Odivelas”, Ide Vê-las (marmelada.idevelas@gmail.com). Sabores das Colinas (Odivelas), Rota Gourmet (Lisboa), Duetos da Sé (Lisboa), Mercado 1143 (Lisboa), Tesouros Gourmet (Lisboa), Casa Macário (Lisboa), Centro de Artes Culinárias (Lisboa), À Antiga Portuguesa (Cascais);

- “Amêndoas Doces”, de Maria Eugénia Torres (saboresdageninha@gmail.com), de Figueira de Castelo Rodrigo. Museu do Pão (Seia), Dona Memória (Lisboa), Casa do Castelo (Sabugal), Casa da Prisca (Trancoso), Postos de Turismo de Figueira de Castelo Rodrigo, Museu do Côa (Foz Côa), Lojas Francas (Lisboa);

- “Pinhoada”, produzida por Cilia Costa (costa.cilia@gmail.com). Casa da Baía, Coisas de Setúbal, Pão Doce, Espiga Doce (Setúbal), Loja do Queijo (Azeitão);

- Bolo Rei - Pastelaria Latina, de Aveiro (geral@pastelarialatina.com), Pastelaria Latina e Pastelaria Central (Aveiro);

- Bolo Rainha - Atelier do Doce, de Alfeizerão (atelierdodoce@gmail.com). El Corte Inglés e Atelier do Doce (Alcobaça).

O Figueira Marca-te está à porta!

Figueira Marca-te, de 14 a 23 de Dezembro de 2012

E vão estar, entre outros, as alheiras, chouriças e folares da Angelina, os doces do Planalto Dourado e da 3Ás de Poiares, as regueifas, as fogaças e o pão de ló da Delícia do Castelo, os enchidos e fumados da Minhofumeiro, os pastéis e as queijadas de Tentúgal do Afonso, os queijos da Beira Baixa da Queijaria do Rodão e da Damar, a chanfana, as trouxas, o folar de Páscoa e os Poiaritos de Vila Nova de Poiares, o licor de ginja da Licóbidos, os queijos de Évora do Monte Ganhão, os enchidos da salsicharia Canense, as amêndoas doces dos Sabores da Geninha ..

 

..... e muito bom pão e broa, azeite e vinho....

.....e presépios, palitos floridos e outros pequenos artefactos de madeira de Vila Nova de Poiares, os tapetes e outros da tecelagem de Almalaguês, os barros pretos do Olho Marinho....

... e os livros da Colares Editora....

... e se reservar com antecedência, vão chegar pencas e grelos de Mirandela...

 

....e o seu Natal vai ser melhor se vier ao Figueira marca-te!!

Vencedores do Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português

Vencedores do Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português

  

Categoria	Prémio	Empresa
Bolo Rei	Medalha de Ouro e “O melhor dos melhores”	Pastelaria Central – Soc.Com.Past, Lda (Pastelaria Latina) Rua Dr. Alberto Souto, nº 24–A 3800-148 Aveiro geral@pastelarialatina.com
Bolo Rainha	Medalha de Ouro	Atelier do Doce, Lda Largo da Escola Casal do Amaro 2460-196 Alfeizerão (Alcobaça) atelierdodoce@gmail.com

Vencedores do Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses

Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses

 

Categoria	Prémio	Nome do doce	Empresa
Doces de Fruta	Medalha de Ouro	Doce de Ginja	Planalto Dourado Lg. Dr. Aurélio, n°1 6400-212 Freixedas (Pinhel) planalto.dourado@yahoo.fr
	Medalha de Prata	Doce de laranja	António Vaz Maia -  Casa de Encosturas 4860-135 Cabeceiras de Basto vazmaia@hotmail.com
Compotas	Medalha de Ouro	Compota de Figo	Silvina Maria Cavaleiro Lazarino Moreira Rua Mário Viegas, nº 8 2925-656 Azeitão silvina.moreira@gmail.com
	Medalha de Prata	Compota de Laranja	3 Ás – Arte, Artesanato e Animação, Unipessoal, Lda Zona Industrial de São Miguel de Poiares 3350-214 Vila Nova de Poiares direccao@adip.pt
Geleia	Medalha de Ouro	Geleia de Marmelo	Quinta da Torre  2005-130 Abitureiras (Santarém) torrevelha@gmail.com
Marmelada	Medalha de Ouro	Marmelada branca de Odivelas	Ide Vê-las, de Natália Ínsua 2675-454 Odivelas marmelada.idevelas@gmail.com
Frutos confitados	Medalha de Ouro e “O melhor dos melhores”	Amêndoas Doces	Maria Eugénia Nunes Martins Torres 6440 - 146 Figueira de Castelo Rodrigo saboresdageninha@gmail.com
Outros produtos doces	Medalha de Ouro	Pinhoadas (doce de pinhão e mel)	Cília Dos Mártires Figueiredo Costa 2910-767 Setúbal costa.cilia@gmail.com