A 9
de Maio decorrerá a 2ª edição do Concurso Nacional de Queijos Tradicionais
Portugueses com Nomes Qualificados, que o CNEMA realiza em conjunto com a
Qualifica – que assume a respectiva Direcção - e com o apoio da Fullsense.
Tal
como em 2011, o objectivo principal do Concurso é premiar, promover, valorizar
e divulgar os Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados. Dado o
êxito da versão anterior decidiu a Organização manter as regras gerais mas
introduzir um novo critério de exigência, premiando apenas as amostras que
atinjam um determinado patamar de pontuação.
Este
Concurso enquadra-se no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pelo
CNEMA, onde se incluem também o Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e
Presuntos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados, o Concurso Nacional
de Mel, o Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, o Concurso Nacional de
Vinhos e, pela primeira vez este ano, os Concursos Nacionais de Carnes
Qualificadas, de Doçaria Conventual, de Doçaria Tradicional Popular, de
Conservas de Pescado, de Pães, Broas, Folares e Bôlas e de Licores Tradicionais
e o Salão Prazer de Provar, integrados na Feira Nacional de Agricultura / Feira
do Ribatejo.
Regulamento e formulários para inscrição em
www.qualifica.pt
http://www.cnema.pt/calendario_apresentacao.php?aID=4322
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