2º Concurso Nacional de

Chocolates Tradicionais

O regulamento tem diferenças em relação ao anterior! Recomenda-se leitura atenta e integral.

O concurso está aberto a todos os produtores de chocolates tradicionais que:

a) beneficiem do uso da marca colectiva de associação ÉQUALIFICADO, ou

b) que demonstrem cumprir os requisitos constantes do Documento 029 CQ 01 - CRITÉRIOS PARA QUALIFICAÇÃO DE PRODUTOS TRADICIONAIS (rev. 2), aprovado pela QUALIFICA.

Categorias admissíveis: Chocolate estreme; Chocolate de leite estreme; Chocolate branco estreme; “Chocolate com recheio”; “Bombom de chocolate

Para além do produto será avaliada a qualidade das fichas técnicas e descritivas .

Cada produto só pode apresentar-se a um único concurso nacional em cada ano.

Inscrição - Só são aceites documentos enviados por via electrónica (carlarosa@cnema.pt ou dgomes@cnema.pt) e acompanhados do comprovativo de pagamento. Custo: Até às 17h30m do dia 13 de Fevereiro de 2014 - 55€/amostra + IVA; inscrições tardias, entre 14 e 20 de Fevereiro 75€/amostra + IVA; entre 21 e 24 de Fevereiro 125€/amostra + IVA.

Entrega de amostras - No Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, S.A. Quinta das Cegonhas, Estrada Nacional 3 - Apartado 331 - 2001-904 Santarém, até às 17h 30m do dia 24 de Fevereiro de 2015, devendo a embalagem mencionar expressamente e de forma bem visível “produto para o concurso de chocolates Tradicionais”.

Concurso – dia 25 de Fevereiro de 2015, no CNEMA.

Prémios – Melhor dos Melhores, Medalhas de Ouro e Prata, participação especial no Salão Prazer de Provar, Livros da Colares Editora, ampla divulgação pública e, eventualmente, acções de promoção nacionais e internacionais. Eventualmente menção honrosa para o rótulo, a embalagem e ou para o acondicionamento dos produtos a concurso

Esclarecimentos e contactos:

Ana Soeiro - qualificanasoeiro@gmail.com

Antonieta Queimada - aqueimada@gmail.com

Carla Rosa - carlarosa@cnema.pt

David Gomes - dgomes@cnema.pt