Lista Oficial de Premiados no 4º Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados
e Presuntos Tradicionais Portugueses
Enchidos|
Categoria
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Prémio
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Produto
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Empresa
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Contacto
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Alheira de
Mirande
la (IG)
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Medalha de Ouro
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Alheira de Mirandela “Angelina”
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Alves & Ribeiro, Lda
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Alheira de
Vinhais (IGP)
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Medalha de Ouro
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Alheira de Vinhais “Fumituela”
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FUMITUELA
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Butelo de
Vinhais (IGP)
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Medalha de Prata
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Butelo de Vinhais “Fumituela”
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FUMITUELA
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Chouriça de
Vinhais (IGP)
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Medalha de Prata
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Chouriça de Vinhais “Vifumeiro”
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VIFUMEIRO, Fumeiro & Carnes, Lda.
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Chouriça doce
de Vinhais (IGP)
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Medalha de Ouro
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Chouriça doce de Vinhais “Fumituela”
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FUMITUELA
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Medalha de Prata
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Chouriça doce de Vinhais “Vifumeiro”
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VIFUMEIRO, Fumeiro & Carnes, Lda.
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Chouriço azedo
de Vinhais (IGP)
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Medalha de Ouro
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Chouriço Azedo Vinhais “Fumituela”
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FUMITUELA
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Farinhei
ra de Estre
moz e Borba
(IGP)
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Medalha de Ouro
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Farinheira de Estremoz e Borba
“Salsicharia Os Lobinhos”
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SALSICHARIA OS LOBINHOS, LDA
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salsicharialobinhos@sapo.pt
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Painho de
Portalegre (IGP)
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Medalha de Ouro
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Painho de Portalegre “Montanhei
ra”
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Catet – Companhia Alentejana Enchidos Tradicionais, Lda
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Salpicão de
Vinhais IGP)
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Medalha de Ouro e
O Melhor dos Melho
res
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Salpicão de Vinhais “Vifumeiro”
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VIFUMEIRO, Fumeiro & Carnes, Lda.
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Medalha de Prata
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Salpicão de Vinhais “Fumituela”
|
FUMITUELA
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Alheira
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Medalha de Prata
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Alheira
“Minhofumei
ro”
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MinhoFumeiro, Lda
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qualidade@minhofumeiro.pt
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Alheira de Caça
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Medalha de Ouro
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Alheira de Caça
“Minhofumei
ro”
|
MinhoFumeiro, Lda
|
qualidade@minhofumeiro.pt
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Butelo
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Medalha de Prata
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Butelo “Angelina”
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Alves & Ribeiro, Lda
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Bucho “Casa da Prisca”
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Salsicharia Trancosense, Lda
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helder.santos@casadaprisca.com
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Chouriça de
cebola
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Medalha de Ouro
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Chouriça de cebola “Minhofumei
ro”
|
MinhoFumeiro, Lda
|
qualidade@minhofumeiro.pt
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Medalha de Prata
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Chouriça de cebola “Dom Fumeiro”
|
Fumeinor, Indústria de Fumeiro e Conexos, Lda
|
a.rosinha@sapo.pt
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Chouriço azedo
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Medalha de Ouro
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Chouriço azedo “Angelina”
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Alves & Ribeiro, Lda
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Medalha de Prata
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Chouriço azedo “Topiteu”
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TOPITÉU – ALHEIRAS DE MIRANDELA, Lda
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Chouriço de
abóbora
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Medalha de Prata
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Chouriço de abóbora “Dom Fumeiro”
|
Fumeinor, Indústria de Fumeiro e Conexos, Lda
|
a.rosinha@sapo.pt
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Chouriço de
carne
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Medalha de Ouro
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Chouriço picante “Salsicharia Valverde”
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António Abrantes Lda.
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geral@antonioabrantes.pt
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Medalha de Prata
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Chouriço de carne “Serrano”
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Enchido Serrano - Enchidos Tradicionais da Serra da Estrela, Lda
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Chouriço de carne “Minhofumeiro”
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MinhoFumeiro, Lda
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qualidade@minhofumeiro.pt
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Chouriço de carne com tinto verde “Fumeiro São Gonçalo”
|
Salsicharia Amarantina, Lda
|
fumeirosaogoncalo@hotmail.com
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Chouriço doce
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Medalha de Ouro
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Chouriço doce “Angelina”
|
Alves & Ribeiro, Lda
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Medalha de Prata
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Chouriço doce “Topiteu”
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TOPITÉU – ALHEIRAS DE MIRANDELA, Lda
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Chouriço grosso
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Medalha
de Ouro
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Chouriço grosso de porco preto ”Salsicharia Os Lobinhos”
|
SALSICHARIA OS LOBINHOS, LDA
|
salsicharialobinhos@sapo.pt
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Chouriço mouro
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Medalha
de Prata
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Moura “Fumeiro São Gonçalo”
|
Salsicharia Amarantina, Lda
|
fumeirosaogoncalo@hotmail.com
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Farinhei
ra
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Medalha de Ouro
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Farinheira rica “Salsicharia Valverde”
|
António Abrantes Lda.
|
geral@antonioabrantes.pt
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Linguiça
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Medalha de Ouro
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Linguiça de carne com verde branco “Fumeiro São Gonçalo”
|
Salsicharia Amarantina, Lda
|
fumeirosaogoncalo@hotmail.com
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Morcela de
Arroz
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Medalha de Ouro
|
Morcela de Arroz “MinhoFumei
ro”
|
MinhoFumeiro, Lda
|
qualidade@minhofumeiro.pt
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Painho
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Medalha de Prata
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Painho “Salsicharia Valverde”
|
António Abrantes Lda.
|
geral@antonioabrantes.pt
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Paio de lombo
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Medalha de Ouro
|
Paio de lombo “Salsicharia Valverde”
|
António Abrantes Lda.
|
geral@antonioabrantes.pt
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Medalha de Prata
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Paio de lombo “Minhofumei
ro”
|
MinhoFumeiro, Lda
|
qualidade@minhofumeiro.pt
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Salpicão
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Medalha de Ouro
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Salpicão de palito “Fumeiro São Gonçalo”
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Salsicharia Amarantina, Lda
|
fumeirosaogoncalo@hotmail.com
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Categoria
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Prémio
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Produto
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Empresa
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Contacto
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Lombo branco de Portale
gre (IGP)
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Medalha de Ouro
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Lombo Branco de Portalegre “Montanhei
ra”
|
Catet – Companhia Alentejana Enchidos Tradicionais, Lda
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Cabaça de xara
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Medalha de Ouro
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Cabaça de xara “Salsicharia Canense”
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António Roberto Rato Costa (Salsicharia Canense)
|
Salsicharia_canense@hotmail.com
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Lombo de porco alentejano
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Medalha de Ouro
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Peça da preza “Salsicharia Canense
|
António Roberto Rato Costa (Salsicharia Canense)
|
Salsicharia_canense@hotmail.com
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Maranho
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Medalha de Ouro
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Maranho Cozido “Salsicharia Valverde”
|
António Abrantes Lda.
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Paia de Toucinho
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Medalha de Ouro
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Paia de Toucinho “Salsicharia Canense”
|
António Roberto Rato Costa (Salsicharia Canense)
|
Salsicharia_canense@hotmail.com
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Categoria
|
Prémio
|
Produto
|
Empresa
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Contacto
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Presunto
de Santana da Serra (IGP)
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Medalha de Prata
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Presunto de Santana da Serra “Montaraz de
Garvão”
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Montaraz de Garvão, Transf. Artesanal de
Porco Alentejano, Lda.
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Paleta de Santana da Serra (IGP)
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Medalha de Ouro
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Paleta de Santana da Serra “Montaraz de
Garvão”
|
Montaraz de Garvão, Transf. Artesanal de
Porco Alentejano, Lda.
|
montaraz@montaraz.pt
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Paleta
|
Medalha de ouro
|
Paleta de
Bolota 24 meses
|
MIGUEL & MIGUEL Transformação do porco
preto, Lda
|
esmeraldo.miguel@miguelemiguel.pt
|
Ana Soeiro
Secretária Geral
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